船越焙煎工房の珈琲の豆知識

豆の保存方法

豆の鮮度は保存状態に影響されます。できるだけ飲む直前に粉にしましょう。

注意点

湿気に注意しましょう。冷蔵庫の保存は避けて下さい。

抽出について

注ぐお湯の温度でコーヒーの味が変わります。

注意点

すべての器具を温めましょう。理想のお湯の温度は80度です。